Kho lạnh bảo quản đá viên dùng trong nhà hàng tiệc cưới

0903 659 678

Cách Nhiệt Thịnh Phát
Công ty TNHH Cách Nhiệt Thịnh Phát
Chuyên cung cấp và thi công panel cách nhiệt
0903 659 678 (Mr Thịnh)

Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Đá Viên Dùng Trong Nhà Hàng Tiệc Cưới

29/07/2024

Đá viên là một phần quan trọng không thể thiếu trong các nhà hàng tiệc cưới hiện nay, không chỉ giúp làm mát đồ uống mà còn tăng độ ngon khi khách hàng thưởng thức. Bài viết dưới đây, hãy cùng Thịnh Phát tìm hiểu làm sao để đảm bảo có nguồn cung cấp đá viên đạt chuẩn và lắp đặt kho lạnh bảo quản đá viên như thế nào nhé!

kho lạnh bảo quản đá viên

1. Lợi ích của đá viên sử dụng trong nhà hàng tiệc cưới

Đá viên đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của nhà hàng tiệc cưới, mang lại nhiều lợi ích thiết thực:

Làm lạnh cho đồ uống: Trong các bữa tiệc cưới, đồ uống lạnh như cocktail, nước giải khát, rượu vang, bia cần được duy trì ở nhiệt độ mát lạnh để đảm bảo hương vị tươi ngon của nó. 

Tăng sự hài lòng cho khách hàng: Sử dụng đá viên sạch sẽ và trong suốt sẽ tạo ấn tượng tốt với khách hàng khiến họ cảm thấy được chăm sóc chuyên nghiệp và đánh giá cao trải nghiệm tại sự kiện.

kho lạnh bảo quản đá viên 2

Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm: Đá viên được sản xuất và bảo quản đúng cách giúp tránh nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của khách hàng. Đặc biệt quan trọng trong môi trường nhà hàng tiệc cưới, nơi yêu cầu vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt.

Tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa vận hành: Sử dụng kho lạnh bảo quản đá viên, nhà hàng có thể sản xuất và lưu trữ một lượng lớn đá viên, giảm chi phí mua từ các nguồn bên ngoài và đảm bảo có sẵn khi cần. 

Làm lạnh món ăn: Đá viên không chỉ dùng để làm mát đồ uống mà còn được sử dụng trong các khu vực trưng bày thực phẩm, giúp giữ cho các món ăn lạnh như hải sản, salad luôn tươi ngon và hấp dẫn. 

2. Cấu tạo kho lạnh bảo quản đá viên

Vỏ kho lạnh: Là phần bên ngoài của kho lạnh, được ghép từ những tấm panel cách nhiệt như panel EPS, panel PU hay panel Rockwool. Có khả năng cách nhiệt và cách âm tốt. Vỏ kho lạnh bảo quản đá viên được thiết kế để giữ nhiệt độ bên trong ổn định, ngăn chặn sự trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài, giúp giảm điện năng tiêu thụ.

kho lạnh bảo quản đá viên 6

Cửa kho lạnh: Thường được làm từ inox 201 hoặc inox 304 không gỉ đảm bảo độ kín và cách nhiệt cao. Cửa kho lạnh có thể có kích thước và kiểu dáng khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu và quy mô của kho lạnh, thường có 2 loại thông dụng là cửa trượt và cửa mở.

Hệ thống làm lạnh: Hệ thống làm lạnh là bộ phận quan trọng giúp duy trì nhiệt độ cần thiết trong kho lạnh. Nó bao gồm các thành phần như máy nén, dàn lạnh, và thiết bị bay hơi giúp loại bỏ nhiệt từ kho lạnh, giữ cho nhiệt độ bên trong ở mức thấp cần thiết để bảo quản đá viên.

Tủ điều khiển: Tủ điều khiển là bộ phận quản lý toàn bộ hoạt động của kho lạnh, bao gồm điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và hệ thống làm lạnh. 

kho lạnh bảo quản đá viên 7

Xem thêm: Lắp đặt kho lạnh bảo quản tôm tại miền Tây 

3. Tiêu chuẩn sản xuất bảo quản đá viên

Nước sử dụng để sản xuất đá viên cần đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không chứa các chất gây hại cho sức khỏe, không nhiễm phèn nhiễm mặn. Quy trình sản xuất đá viên cần được thực hiện trong môi trường khép kín, hệ thống xử lý tia cực tím để tránh sự nhiễm bẩn từ môi trường bên ngoài. Ngoài ra, nhiệt độ và độ ẩm bên trong kho lạnh cũng cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết của đá.

kho lạnh bảo quản đá viên 3

4. Lưu ý bảo quản đá viên trong kho lạnh

  • Nhiệt độ kho lạnh bảo quản đá viên từ -5°C đến -1°C.
  • Nên sử dụng panel PU độ dày 100mm làm vỏ kho lạnh để đảm bảo hiệu suất bảo quản đá viên tốt nhất.
  • Kho lạnh cần có thêm rèm cách nhiệt để tránh thất thoát nhiệt khi ra vào kho lạnh.
  • Kiểm tra hệ thống làm lạnh định kỳ.
  • Thường xuyên vệ sinh kho lạnh, đảm bảo môi trường lưu trữ đá viên sạch sẽ và an toàn.
  • Cần tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm.

kho lạnh bảo quản đá viên 8

5. Đơn vị cung cấp vật liệu lắp đặt kho lạnh giá rẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh

Tại Thành phố Hồ Chí Minh, có nhiều đơn vị cung cấp vật liệu lắp đặt kho lạnh với giá cả phải chăng và chất lượng cao. Trong đó, Thịnh Phát là một trong những đơn vị uy tín hàng đầu. Công ty chuyên cung cấp các loại panel cách nhiệt với khả năng cách âm, cách nhiệt vượt trội, đảm bảo hiệu quả tiết kiệm điện và bảo quản đá viên một cách tốt nhất.

kho lạnh bảo quản đá viên 4

Thông tin liên lạc

CÔNG TY TNHH CÁCH NHIỆT THỊNH PHÁT

Địa chỉ: 

– TP. Hồ Chí Minh: 225 Hà Duy Phiên, Bình Mỹ, Củ Chi 

– Tiền Giang: 243 Quốc Lộ 50, Ấp Long Hòa B, Xã Đạo Thạnh, TP. Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang. 

– Hà Nội: Lk2-03 khu đô thị Bảo Sơn, xã An Khánh, huyện Hoài Đức, Hà Nội.

Điện thoại: 

0903 659 678 – 0933 668 399 – 0973 669 222 – 0918 227 333 – 0917 366 555 – 0946 338 666 – 0847 945 666 – 0917 399 777 – 0931 577 888 – 0389 513 999

Website: cachnhietthinhphat.com

Có thể bạn quan tâm